Zavřít
Převratná novinka pro zdraví - Regulatpro Bio
Hlavní stránka
Home  |  Kontakty  |  Spolupráce  |  Novinky  |  Výrobky v akci  |  Top výrobky  |  Reference  |  Ostatní
OBSAH KOŠÍKU
Zákazník: Neregistrován

Košík je prázdný

Zákazníci z Česka Obchodní podmínky Zákazníci zo Slovenska
Termín dodání: čtvrtek 26.10.2017
Hlavička pro tiskovou verzi

Kosti z parmské šunky

       

Syrové kosti z originální sušené Italské parmské šunky pro intenzivní, voňavé a zdravé potěšení.

Živá potravina - Naše kosti jsou syrové (živá potravina). Parmská šunka s kostí nejprve zraje 100 dní v chladící místnosti při teplotě 3 až 5 °C. Pak následuje 10 až 12 měsíců sušení přirozeným mořským vzduchem. Proto jsou tyto kosti s kousky parmské šunky zdravým pamlskem, prima hračkou nebo doplňkem syrové stravy BARF.

 

Způsob zobrazení: [Obrázky]  [Popisky s obrázky]  [Textový seznam]  
Kost z parmské šunky Jumbo
Prospekt ZDE
Kost z parmské šunky Jumbo

Syrová stehenní a holenní kost s kolenním kloubem z originální parmské šunky Santaniello Jumbo. Na kostech a kloubech jsou kousky neořezané syrové, vzduchem sušené parmské šunky (maso).

Kost z parmské šunky Jumbo je čistě přírodní vakuově balený produkt s plným aroma bez konzervačních látek. Délka kostí cca 40 centimetrů. Hmotnost kostí cca 690 gramů.

Analytické složky: Hrubý protein 37%, hrubý tuk 14%, hrubý popel 38%, vlhkost 11%

Obj.č.: 71554
Aktuální cena 115 Kč
Přidat do košíku
Kost z parmské šunky Femore (Grande)
Prospekt ZDE
Kost z parmské šunky Femore (Grande)

Syrová stehenní kost s kolenním kloubem z originální parmské šunky Santaniello Femore Grande. Na kosti a na kloubech jsou kousky neořezané syrové, vzduchem sušené parmské šunky (maso).

Kost z parmské šunky Femore je čistě přírodní vakuově balený produkt s plným aroma bez konzervačních látek. Délka kosti cca 25 centimetrů. Hmotnost kosti cca 500 gramů.

Analytické složky: Hrubý protein 37%, hrubý tuk 14%, hrubý popel 38%, vlhkost 11%

Obj.č.: 71550
Aktuální cena 59 Kč
Přidat do košíku
Kost z parmské šunky Tibia (Medium)
Prospekt ZDE
Kost z parmské šunky Tibia (Medium)

Syrová stehenní kost z originální parmské šunky Santaniello Tibia Medium s jedním kloubem. Na kosti jsou kousky neořezané syrové, vzduchem sušené parmské šunky (maso).

Kost z parmské šunky Tibia je čistě přírodní vakuově balený produkt s plným aroma bez konzervačních látek. Délka kosti cca 17 centimetrů. Hmotnost kosti cca 220 gramů.

Analytické složky: Hrubý protein 37%, hrubý tuk 14%, hrubý popel 38%, vlhkost 11%

Obj.č.: 71551
Aktuální cena 46 Kč
Přidat do košíku
Kosti z parmské šunky Fibula (Mini)
Prospekt ZDE
Kosti z parmské šunky Fibula (Mini)

Dvě syrové lýtkové kosti z originální parmské šunky Santaniello Fibula Mini. Na kostech a kloubech jsou kousky neořezané syrové, vzduchem sušené parmské šunky (maso).

Kost z parmské šunky Fibula je čistě přírodní vakuově balený produkt s plným aroma bez konzervačních látek. Délka kostí cca 18 centimetrů. Hmotnost kosti cca 110 gramů.

Analytické složky: Hrubý protein 37%, hrubý tuk 14%, hrubý popel 38%, vlhkost 11%

Obj.č.: 71553
Aktuální cena 49 Kč
Přidat do košíku
Kotník z parmské šunky Gambetto (kusanec)
Prospekt ZDE
Kotník z parmské šunky Gambetto (kusanec)

Syrový kotníkový kloub z originální parmské šunky Santaniello Gambetto Brocken (kusanec). Produkt obsahuje kost, chrupavky, Achillovu šlachu a kůži.

Kotník z parmské šunky Gambetto je čistě přírodní vakuově balený produkt s plným aroma bez konzervačních látek. Délka cca 8 centimetrů, šířka cca 6 centimetrů. Hmotnost kosti cca 210 gramů.

Analytické složky: Hrubý protein 37%, hrubý tuk 14%, hrubý popel 38%, vlhkost 11%

Obj.č.: 71552
Aktuální cena 38 Kč
Přidat do košíku
Kost z parmské šunky Anchetta (masová mušle)
Prospekt ZDE
Kost z parmské šunky Anchetta (masová mušle)

Syrová křížová masitá kost z originální parmské šunky Santaniello Anchetta Fleischmuschel (masová mušle). Produkt klínovitého tvaru obsahuje kusy sušené parmské šunky (masa), kost a chrupavku.

Kost z parmské šunky Anchetta je čistě přírodní vakuově balený produkt s plným aroma bez konzervačních látek. Délka cca 9 centimetrů, šířka cca 3 centimetry. Hmotnost kosti cca 110 gramů.

Analytické složky: Hrubý protein 37%, hrubý tuk 14%, hrubý popel 38%, vlhkost 11%

Obj.č.: 71555
Aktuální cena 37 Kč
Přidat do košíku
Kost z parmské šunky Gambino
Prospekt ZDE
Kost z parmské šunky Gambino
Syrová kost z originální parmské šunky Santaniello Gambino. Jde o holou kost s kůží (jen s malým množstvím masa).

Kost z parmské šunky Gambino je čistě přírodní vakuově balený produkt s plným aroma bez konzervačních látek. Délka kosti cca 16 centimetrů. Hmotnost kosti cca 400 gramů.

Analytické složky: Hrubý protein 37%, hrubý tuk 14%, hrubý popel 38%, vlhkost 11%
Obj.č.: 71556
Původní cena 102 Kč
Akční cena 79 Kč
Přidat do košíku


Jak vzniká parmská šunka Santaniello


Plemena, oblasti a chov - Originální Italská parmská šunka Santaniello se vyrábí z prasat plemen Large White, Landrance a Duroc chovaných v přirozených chovech Italských regionů Emilia-Romagna, Benátsko, Lombardie, Piemont, Molise, Umbrie a Toskánsko. V době porážky musí být prasata starší než 9 měsíců a vážit nejméně 150 kg.

Nasolení mořskou solí - Po porážce jsou vepřové kýty jen lehce nasoleny organickou mořskou solí. Ve srovnání s ostatními druhy šunky jiných výrobců je pro výrobu použito jen malé množství soli z italského moře, a to dodává parmské šunce Santaniello mimořádně jemnou chuť.

100 dní v chladící místnosti


Šunka se 12 měsíců suší mořským vzduchem

 

Po nasolení je parmská šunka Santaniello 100 dní v chladící místnosti při teplotě 3 až 5 °C. Během této doby šunka odpočívá, zraje a přijme správné množství soli. Současně během těchto 100 dní ztratí maso část vody a hmotnosti. Nakonec se sůl z povrchu šunky smyje.


12 měsíců sušení mořským vzduchem


Následně se kýty zavěsí k sušení přirozeným mořským vzduchem na dobu 10 až 12 měsíců do skladových hal. V halách s protilehlými okny pak kolem šunky neustále proudí vzduch. To zajistí unikátní chuť parmské šunky a zároveň ji dále vysouší. Aby se zabránilo přesušení, jsou kýty v místě řezu namazány směsí syrového sádla a mořské soli.


Expertní test koňskou kostí

Po sušení a dozrání je parmská šunka zkoušena nezávislým expertem tak, že je propíchnuta na pěti pevně daných místech špičatou koňskou kostí. Tou se posuzuje především vůně a konzistence parmské šunky. Jestliže šunka zkouškou projde, získá značku - korunu vévodů z Parmy, čímž se stává pravou parmskou šunkou.

Mořská sůl podporuje zdraví

Díky velmi dlouhému, šetrnému zrání a sušení pronikne mořská sůl svalovinou také do kostí. Organická mořská sůl z kostí parmské šunky tak doplňuje hodnotné minerální látky a širokou škálu stopových prvků, které právě v organické podobě umí organismus zvířat využít.
 


Šunku snědí lidé a kosti pejskové :)

 
Přírodní lékárna pro zvířata baron.cz - partner přirozeného zdraví v ČR a SR
Přepravné 89 Kč se neplatí u objednávek od 1399 Kč  |  Reklamace  |  Výměna výrobku nebo vrácení peněz
Telefonické informace a objednávky: 8.30 až 16.00 hodin v pracovních dnech 602 266 445 nebo 475 603 343 - Kontakty
Společnost: BARON s.r.o.  |  Založena:  8.6 1998  |  Adresa: V přírodě 10, Ústí nad Labem, 40001, ČR  |  Jednatel: Jaroslav Langer
© 2001-2017 WebActive s.r.o.