Rozdíl mezi umělými a přírodními vitamíny

Zdravotní přínos umělých vitamínů byl, a stále ještě je předmětem diskusí. Dlouhý čas byla existence umělých vitamínů mnohými výrobci krmiv, doplňků výživy, veterinárními lékaři a experty zdravé výživy utajována nebo alespoň nezveřejňována. Tento postoj se dnes již pomalu stává neudržitelným. Proto nadešel čas (pro zdraví rozdílné) přínosy vitamínů umělých a přírodních korektně pojmenovat.

 

Obsah

1. Co je vitamín?

2. Co jsou přírodní vitamíny?

3. Co jsou umělé vitamíny?

4. Předčasná radost z vitamínů

5. Jak umělé vitamíny v granulích nebo doplňku poznáme?

6. Související články o zdraví psů

7. Pomohl Vám článek & Chcete nás podpořit?

 
Přírodní vitamíny jsou v syrových potravinách.   Umělé vitamíny vyrobil člověk – přírodu nenahradí.

1. Co je vitamín?

Vitamín je substance, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám potravy. V organismu lidí, tak jako zvířat mají vitamíny a enzymy funkci katalyzátorů biochemických reakcí a podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Existuje 13 základních typů vitamínů, které si organismus (až na výjimky) nedokáže sám vyrobit, a proto je musí získávat prostřednictvím výživy. (Zdroj: Wikipedia)

Zpět na obsah

2. Co jsou přírodní vitamíny?

Jsou pouze v syrových potravinách

Přírodní vitamíny jsou obsaženy pouze v syrových potravinách (ovoce, zelenina, maso, vejce, obilniny), kde jsou vázány do přírodní struktury dané potraviny, což je chrání před poškozením oxidací, chladem či teplem slunečného záření. Tato ochranná struktura, kde jsou vitamíny vázány se například u ovoce nebo zeleniny nazývá Flavonoidy.

Přírodní vitamíny působí antioxidačně

Flavonoidy, jinak nazývané také bioflavonoidy, či vitamín PP, jsou látky náležející mezi rostlinné sekundární metabolity. Jsou známé pro své antioxidační působení. Celkem jsou souborem asi 60 látek, majících kladný vliv na organismus, zvláště pak na cévy (Zdroj: Wikipedia).

Vitamíny ničí tepelné zpracování - horko

Přírodní vitamíny a enzymy se ničí při teplotě 42 °C (extruze, vaření, smažení, dušení).

Zpět na obsah

3. Co jsou umělé vitamíny?

Náhražka zničených

Umělé vitamíny používané dnes v termicky extrudovaných krmivech pro psy (granule) a konzervách mají nahradit přírodní vitamíny, které jsou vysokou teplotou při zpracování v těchto krmivech zničeny.

Také konzervují

Proto před lety vznikla první poptávka po umělých vitamínech, které v extrudovaných krmivech mají také významnou úlohu konzervace (aby krmivo dlouho vydrželo).

Dík patří vědcům

Vědci zjistili, že přírodní vitamíny se skládají z mnoha substancí, které ale všechny nelze chemickou cestou napodobit. Objevili však, která složka je v tom či onom vitamínu hlavní účinnou a tu se jim podařilo uměle vyrobit.

Pseudo vitamíny

Tyto umělé vyrobené (pseudo) vitamíny, pro jejichž výrobu se mnohdy používají laciné nosiče a geneticky modifikované plodiny se pak směrem ke spotřebiteli nekorektně presentují jako vitamíny.

Překlenout nedostatek

Některé umělé vitamíny sice umí krátkodobě překlenout výrazný nedostatek, ale po jejich vysazení se symptomy zdravotních potíží vracejí.

Musí je odbourat

Každá nepřírodní látka, stejně tak jako umělé vitamíny zatěžují vnitřní orgány (játra, ledviny), které je musí pracně odbourat. Mnohé syntetické látky se pak v organismu usazují.

Zdravotní problémy

Nadměrný nebo dlouhodobý příjem umělých vitamínů spolu s absencí vitamínů přírodních pak vede dříve nebo později  k rozličným zdravotním problémům (alergie, kožní problémy, kloubní potíže, rakovina).

Zdraví nepřínosné

Proto krmiva pro psy a kočky (granule, konzervy), stejně jako doplňky výživy s umělými vitamíny a s umělými minerály nedoporučujeme.

Zpět na obsah

4. Předčasná radost z vitamínů

Potěšení z vitamínů

Mnozí majitelé psů jsou potěšeni, že na etiketě svých granulí, konzervách, kapsiček, doplňků stravy nebo na etiketě oblíbených pamlsků najdou uvedené látky jako například: vitamin E, vitamin A, vitamin B12, Biotin, Zinek, Selen, Mangan nebo Kobalt.

Předčasná radost

Radost z presentovaných vitamínů, minerálních látek, kyselin a jiných substancí však bohužel není na místě, protože to nejsou přírodní látky. Jedná se o látky uměle vyrobené / syntetické (obdoba éčkových  preparátů z potravinářství). Přírodu nelze nahradit.

Deklarovat lze jen umělé

Deklarovat v granulích, krmivech nebo potravinách přesné složení a obsažené množství vitaminů, minerálních látek, stopových prvků, poměr vápníku k fosforu a jiných látek lze pouze u látek uměle vyrobených.

Přírodní vitamíny jsou vázány

Přírodní vitamíny jsou vázány do přírodní struktury dané potraviny (maso, zelenina, ovoce, vejce). To je důvod, proč u potravin nebo krmiv, kde nejsou přidány látky umělé, nenajdeme množství vitaminů, minerálních látek nebo stopových prvků vyčíslené v měrných jednotkách.

Nemusí je deklarovat

Syntetické vitamíny jsou (především kvůli konzervaci) někdy přidány do masových mouček již u prvovýrobce. Podle zákona pro výrobu zvířecích krmiv, však nemusí finální zpracovatel (výrobce granulí) v deklaraci tyto syntetické vitamíny uvádět. Proto se může v reklamě a na etiketách pochlubit, že jeho krmivo neobsahuje umělé látky (vitamíny, ochucovadla, konzervanty apod.).

Zpět na obsah

5. Jak umělé vitamíny v granulích nebo doplňku poznáme?

V granulích, konzervách, kapsičkách, doplňcích stravy nebo v pamlscích pro psy a kočky poznáme přidané umělé vitamíny, minerály, kyseliny a syntetické stopové prvky podle názvu deklarace. V těchto názvech výrobci a dovozci dost kličkují. Často pak používají marketinkově zajímavé názvy jako například:

  • Vitamíny a stopové prvky (na kg)
     
  • Doplňkové látky na kg
     
  • Doplňkové látky
     
  • Nutriční aditiva v 1 kg
     
  • Nutriční doplňkové látky
     
  • Doplňkové složky
     
  • Fyziologické doplňkové látky
     

Umělé mají měrné jednotky

Pouze umělé vitamíny se dají vážit, dávkovat a následně do krmiv přidávat. Zdali se v krmivu jedná o následně přidané umělé vitamíny poznáme podle měrných jednotek (mg, IE, IU, µg, mcg, apod.) v kterých je jejich přidané množství udáváno.

Zpět na obsah

6. Související články o zdraví psů

Příčiny nemocí psů

Jak uzdravit psa změnou výživy

BARF – syrová strava psů

Jídelníček syrové stravy BARF pro psy

Změna krmiva u psa – jak na to

Éčka v krmivech pro psy a kočky

Rozdíly mezi granulemi pro psy

První granule pro psy bez umělých vitamínů

Zpět na obsah

7. Pomohl Vám článek & Chcete nás podpořit?

Pokud jsme informacemi v tomto článku přispěli k nastartování změn vedoucích k upevnění zdraví Vašeho psa, pak se splnil záměr našeho poslání, kterým je šíření informací o přirozeném zdraví psů. Chcete-li naše aktivity podpořit, řekněte o článku lidem, kteří řeší zdravotní problém svého psa (sdílejte). Zde je adresa článku: https://www.baron.cz/clanky/rozdil-mezi-umelymi-a-prirodnimi-vitaminy/, kterou můžete svým známým poslat. Podpořit naše aktivity můžete také nákupem u Barona nebo finančním příspěvkem na konto 242978001/5500.   

Autor článku: Jaroslav Langer – Zakladatel přírodní lékárny Baron.cz. Zveřejněno: 11. 3. 2012 / Korektury: 21. 10. 2019.